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Weisswein, der nur aus der Fiano-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in den Weinkellerin transportiert, um ein zerdrücken der Trauben zu vermeiden. Sobald sie im Keller sind, werden sie einer sanften Ganztraubenpressung uinterzogen, um den Vorlaufmost zu erhalten. Die Weinbereitung und Verfeinerung auf der Feinhefe erfolgt vollständig in Stahltanks.
Ein vollmundiger und doch feiner Weisswein mit Aromen von Minze und Salbei, auch weisser Pfirsich schwingt mit schöner Mineralität und gesalzenen Mandeln.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Fiano |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Kampanien |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 2 g/l |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Geschmack: | Trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| kj: | 318 je 100 g/ml |
| kcal: | 77 je 100 g/ml |
