Bichot Meursault

Die Domaine Albert Bichot, dessen Werte über das Weingeschäft hinausgehen, unterstützen viele verschiedene Formen der Kultur. Bevor der heutige Besitzer Albert Bichot 1996 in das Familienunternehmen eintrat und sein Management übernahm, hatte dieser leidenschaftliche Forscher an mehreren Expeditionen teilgenommen, insbesondere im großen kanadischen Norden neben dem französischen Abenteurer Nicolas Vanier und an der Grenze des Adélie-Landes in der Antarktis. Die Zusammenarbeit mit der Tara Ocean Foundation ist auch eine Gelegenheit für Albert Bichot, dessen Weine seit dem Jahrgang 2018 biologisch zertifiziert sind, sich einem kollektiven Abenteuer anzuschließen, das den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt fördert. Meursault liegt im Herzen der Cote de Beaune und ist eines der berühmtesten Dörfer des Burgund. Es wird als Hauptstadt der großen Weißen bezeichnet. Die Vielfalt der Natur und die Tiefe der Böden und Hänge beeinflussen die Weine stark, die in der Regel durch eine schöne Opulenz und ausgeprägte Mineralität gekennzeichnet sind. Dieser Meursault Domaine du Pavillon stammt aus der Verbindung von 3 Parzellen mit unterschiedlichen, aber komplementären Merkmalen.

Expertise

Komplexes Bouquet mit leichten gerösteten Noten, die mit eleganten Blumennoten auf dem Hintergrund weißer und gelber Früchte verbunden sind. Am Gaumen reich und seidig, mit präsenter Frische perfekt ausbalanciert, langes, sehr aromatisches Finale erstreckt sich auf leckeren Brioche-Noten.