Bichot Puligny Montrachet
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Die Domaine Albert Bichot, dessen Werte über das Weingeschäft hinausgehen, unterstützen viele verschiedene Formen der Kultur. Bevor der heutige Besitzer Albert Bichot 1996 in das Familienunternehmen eintrat und sein Management übernahm, hatte dieser leidenschaftliche Forscher an mehreren Expeditionen teilgenommen, insbesondere im großen kanadischen Norden neben dem französischen Abenteurer Nicolas Vanier und an der Grenze des Adélie-Landes in der Antarktis. Die Zusammenarbeit mit der Tara Ocean Foundation ist auch eine Gelegenheit für Albert Bichot, dessen Weine seit dem Jahrgang 2018 biologisch zertifiziert sind, sich einem kollektiven Abenteuer anzuschließen, das den Schutz der Umwelt und der Artenvielfalt fördert. Die Bekanntheit des Dorfes und sein Name Puligny-Montrachet sind auf die Anwesenheit eines Teils des berühmtesten weißen Grand Cru Burgunds - dem berühmten Montrachet - zurückzuführen.
Expertise
In der Nase subtile Aromen von getrockneten Früchten, Mandeln, Aprikose, sowie Weißdorn und kandiertem Obst, Am Gaumen rund, harmonisch, mit guter Struktur und langem, erfrischendem Finish.
Weinart: | Weißwein |
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Rebsorte: | Chardonnay |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Burgund - Cote de Beaune |
Qualitätsstufe: | AOP Puligny-Montrachet |
Jahrgang: | 2022 |
Terroir: | kalkiger Lehm |
Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
Geschmack: | Trocken |
Speisenvorschlag: | Zu Edelfisch, Schalentieren, weißem Fleisch, Geflügel in Soße und vollaromatischer Käse |
Flascheninhalt: | 0,75 l |
Allergene: | Enthält Sulfite |
kj: | 330 je 100 g/ml |
kcal: | 79 je 100 g/ml |
Kohlenhydrate: | 0,1 g je 100 g/ml |
davon Zucker: | 0,1 g je 100 g/ml |