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Auf dem Weingut Boudau wird die Vergangenheit gepflegt, um die großen Bio-Weine von morgen zu erzeugen. Und das bereits seit vier Generationen von Winzern, die hier in Rivesaltes verwurzelt sind, verwurzelt mit dem Namen Boudau, den Traditionen und den dazugehörigen Reben. Ihr Erbe ist das schönste Terroir des Roussillon. So vielfältig wie die Region. Das Ziel ist gesunde und lebende Böden, um Bio-Weine zu "Identitäten unseres modernen Landes" zu machen. Roussillon macht diese Weine einzigartig. Das ist das Vermächtnis der Familie Boudau, das seit vier Generationen weitergegeben wird. Ihr Land, der Boden, der Untergrund, die Exposition, das Mikroklima ... Deshalb sind ihre alten Sträucher außergewöhnlich. Sie kümmern sich nicht nur einfach um ihr Land, sie hegen und pflegen es, so wird auch die Vielfalt kultiviert und an die kommenden Generationen gedacht.
Dunkles Violett, dunkle Sauerkirsche, Cassis und saftige Brombeere; deutliche Waldfruchtaromatik, unterlegt von einem leicht rauchigem Duft und einer schokoladigen Note. Komplex und vielschichtig.
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-10 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Cuvée: | 70% Syrah, 30% Grenache |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Roussillon/Südfrankreich |
| Qualitätsstufe: | AOP Cotes du Roussillon |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Speisenvorschlag: | Zur Lammhaxe oder einem saftigen Iberico-Schweinskotelett. |
| BIO: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
