Chablis Hamelin 0,375

Domaine Hamelin ist ein Weingut im Chablis-Gebiet in Frankreich, genauer gesagt in Lignorelles. Die Reben erstrecken sich auf einer Fläche von 38 Hektar. Es wird in siebter Generation von Thierry und Charles Hamelin geführt und ist bekannt für seine Chablis-Weine, einschließlich Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Cru, sowie für den Chablis Vieilles Vignes, der aus bis zu 86 Jahren alten Rebstöcken gewonnen wird. Der Chablis (A.O.C.) kommt aus einer Gesamtfläche von 19,40 ha, aus den drei Gemeinden Poinchy, Beines und Lignorelles. Unter diesen Weinbergen, in der Bezeichnung Chablis, gibt es immer noch einige alte Reben (1 ha) im Alter von 70 Jahren. Die Chablis-Weine aus dem Hause Hamelin sind bekannt für ihren trockenen, fruchtigen, klaren und leichten Charakter mit einem zarten Schmelz, der auf den Muschelkalkböden des Chablis entsteht.

Expertise

Ein Paradebeispiel eines Chablis, welcher im großen Holzfass ausgebaut worden ist. Er überzeugt mit seinem leichten und mineralischem Charakter. Er hat Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und gelber Birne.