Chablis Premier Cru Beauroy Hamelin

Domaine Hamelin ist ein Weingut im Chablis-Gebiet in Frankreich, genauer gesagt in Lignorelles. Die Reben erstrecken sich auf einer Fläche von 38 Hektar. Es wird in siebter Generation von Thierry und Charles Hamelin geführt und ist bekannt für seine Chablis-Weine, einschließlich Petit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Cru, sowie für den Chablis Vieilles Vignes, der aus bis zu 86 Jahren alten Rebstöcken gewonnen wird. Der Chablis 1er Cru “Beauroy” (A.O.C.) kommt aus einer Fläche von 3,90 ha, aus den südlichen Hügeln, gegenüber dem See Beines. Die Chablis-Weine aus dem Hause Hamelin sind bekannt für ihren trockenen, fruchtigen, klaren und leichten Charakter mit einem zarten Schmelz, der auf den Muschelkalkböden des Chablis entsteht.

Expertise

Premier Cru aus Beauroy, welcher einen typischen mineralischem Charackter vom Terroir offenbart. Er hat eine komplexe und vielschichte Nase und fällt am Gaumen leicht und stahlig aus. Seine Aromen gehen vom mineralischem Kimmeridge-Kalk, bis hin zu Pfirsich, Limette, Zitrus und weiße Blüten. Er endet mit einem langen, saftigen Abgang.