Chateau Saint Esteve Viognier - BIO

Das Weingut, seit 1809 im Besitz der Familie Monier de Saint Estève, umfasst 230 Hektar zusammenhängendes Land, davon 50 Hektar Weinberge und 24 Hektar Ackerland. Der Rest besteht hauptsächlich aus bewaldeten Hügeln im renommierten Massif d’Uchaux mit duftender Garrigue-Landschaft. Dieses authentische Weingut, abseits der Hauptstraßen gelegen, produziert seit 1961 Weine, die für ihre Finesse und Beständigkeit bekannt sind. Saint Esteve erhielt 2009 das Bio-Siegel für alle seine Produkte. In Saint Esteve wird zu 100 % naturnah und ohne Bewässerung angebaut. Dies führt zu einem geringen Hektarertrag von 30 bis 40 Hektolitern Côte du Rhône und Côte du Rhône Villages Massif d'Uchaux. Die Schönheit der Landschaft und die sanften Hügel des Massif d'Uchaux lassen den trockenen Charakter dieses Terroirs der Côte du Rhône vergessen. Der steinige Boden aus Quarzkalk und gelbem Sandstein, die geringen Erträge und die natürliche Umgebung verleihen dem Wein von Saint Esteve seine Persönlichkeit, Finesse, Eleganz und sein Reifepotenzial.

Expertise

Körperreich mit einem Bukett von Aprikosen, jungem Pfirsich und Kräutern. Er zeigt am Gaumen eine feine Mineralität, Schmelz und etwas Salzigkeit.