Hand in Hand Spätburgunder

Klumpp & Näkel GbR

18,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)

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Artikelnummer: 13816

Produktinformationen "Hand in Hand Spätburgunder"

ZWEI Rotweinmacher aus ZWEI Rotweingebieten ergeben EINEN Rotwein, der es in sich hat: Meike Näkel (Ahr) und Markus Klumpp (Baden) haben HAND IN HAND einen Spätburgunder vinifiziert. Gewachsen ist der Wein auf typisch badischem Löss-Lehmboden. Entstanden ist er aus der Leidenschaft zweier Winzer mit dem Wissen aus zwei bekannten Rotweinregionen. Das Resultat ist ein wunderschön ausbalancierter Spätburgunder mit Substanz, Tiefe und einnehmender Eleganz. Die Reben wachsen auf den für die Region so typischen Löss-/Lehmböden die sich mit ihrem hohen Kalkgehalt hervorragend für Rotweine mit Mineralität und Tiefe eignen. Nach selektiver Handlese der Trauben und traditioneller Maischegärung von 2 Wochen in kleinen Bütten (7% Saignee) folgte eine Barriquereifezeit von 15 Monaten.

Expertise

Die klare würzige Frucht, an Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume erinnernd wird optimal ergänzt durch eine dezente Röstaromatik mit zarten Kakaoaromen und einer schönen Gewürznote (Wachholder, Nelke, Süßholz). Am Gaumen bereiten eine lebendige Säure und eine feine Tanninstruktur viel Trinkvergnügen.

Zutaten

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite.

Weinart:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder
Herkunftsland:	Deutschland
Region:	Baden
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Jahrgang:	2024
Terroir:	Löss-Lehmboden
Alkoholgehalt:	13 % vol.
Restsüße:	1,5 g/l
Säuregehalt:	5,9 g/l
Geschmack:	Trocken
Speisenvorschlag:	Harmoniert sehr gut mit Wild- und Rindgerichten
Flascheninhalt:	0,75 l
Allergene:	Enthält Sulfite
kj:	320 je 100 g/ml
kcal:	77 je 100 g/ml
Kohlenhydrate:	1,3 g je 100 g/ml
davon Zucker:	0,3 g je 100 g/ml
Nährwert Zusatz:	Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz.