Johner Weißer Burgunder und Chardonnay Trocken
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Die Weißburgunder und Chardonnay Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterung. Die Weinberge werden streng nach dem Leitsatz „Qualität entsteht im Weinberg“ bearbeitet und es wird sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen investiert. Die Trauben wurden von Hand geerntet und im Keller schonend abgebeert und danach perfekt sortiert. Die Gärung erfolgte zu 80% in Edelstahl und 20% in gebrauchten 400-500 liter Barriquefässern.
Expertise
Der Premium-Burgunder vom Weingut Johner mit viel Fülle, langanhaltender Intensität und mit einer angenehmen Cremigkeit. Gelbe Früchte wie Aprikose, Mirabelle und einer Würze runden den Wein ab. Mineralisch und komplex.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Cuvée |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Jahrgang: | 2022 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |