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Hoch oben in Bottelary gelegen, bieten diese Weinberge eine der besten Aussichten auf den Tafelberg. Hier weht der vorherrschende Südostwind oder "Suidooster", der von der False Bay her weht, heftig und unerbittlich. Während er sich seinen Weg um die Granitfelsen zwischen den Rebstöcken bahnt, liefert er kleine Beerem, die einen Shiraz mit tiefer Konzentration und Raffinesse formen. Vertraut und außergewöhnlich zugleich.
Am Gaumen Leder und kühle Pflaumenaromen, Noten von Veilchen und schwarzem Pfeffer mit leuchtend roten Früchten, integrierte Tannine. Ein konzentrierter und zugänglicher Gaumen zeichnet diesen sehr attraktiven und konzentrierten Shiraz aus.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Shiraz |
| Herkunftsland: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch - Coastal Region |
| Lage: | Bottelary Hills |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Granitfelsen |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 3,1 g/l |
| Säuregehalt: | 5,9 g/l |
| Geschmack: | Trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
