Meerlust Rubicon

Das Meerlust Estate, das seit 1756 für die Herstellung von Weltklasse-Weinen bekannt ist, ist seit 1756 der Stolz der Familie Myburgh. Heute setzt sich die traditionelle Widmung für die Kunst der Weinherstellung unter der Leitung von Hannes Myburgh fort, der acht Generationen des Hüters dieses Nationaldenkmals aus dem 17. Jahrhundert. Meerlust mit seinem historischen Herrenhaus, dem klassischen Weinkeller, dem Familienfriedhof, dem Tauben- und Vogelschutzgebiet liegt fünfzehn Kilometer südlich von Stellenbosch, mit der blauen Sichel der Bucht von False Bay nur fünf Kilometer entfernt. Weine werden nur aus Trauben hergestellt, die auf dem Anwesen angebaut werden, das für die Herstellung von Weinen mit außergewöhnlicher Komplexität und Charakter einzigartig positioniert ist. Im Sommer rollen Meeresbrise und Abendnebel von der Küste herein, um die Weinberge zu kühlen. Die Trauben reifen langsam und erzielen so volle, konzentrierte Sortenaromen. Die Böden bestehen aus überwiegend tiefen, gut entwässerten Bodentypen von Hutton und Clovelly, die den Reben eine hervorragende Trockenbeständigkeit und eine ideale Substrate für die Herstellung konzentrierter, komplexer Weine ermöglichen

Expertise

Eine jugendliche, rubinrote Farbe. Ein komplexes Parfüm aus Veilchen, reife schwarze Pflaume, Brombeere, Cassis mit Zedernholz, Bouquet garni und Potpourri Gewürzen. Immer noch jung und intensiv, ist der Gaumen vollmundig, vollgepackt mit frischen dunklen Früchten und abgerundeten Tanninen und nahtlos integrierter Eiche und einer angehobenen Säure. Der Wein bietet Balance und Eleganz. Alterungspotenziale von 10 - 20 Jahren, sofern Wein in idealen Kellerbedingungen gelagert wird.