Nals Margreid "Kalk" Chardonnay

Die Geschichte von Nals Margreid begann im Jahr 1764, als am Standort der heutigen Kellerei der Weinhof Von Campi erbaut wurde. 1932 wurde die Kellerei Nals gegründet und mit dem Zusammenschluss mit der Kellerei Margreid im Jahr 1985 entstand der Name Nals Margreid. Heute bewirtschaften 138 Weinbauern rund 160 Hektar Weinberge. Die 14 Gebiete, jedes mit seiner komplexen geologischen Entstehungsgeschichte, verteilen sich zwischen Nals und Margreid. Die geografischen Eigenheiten sind ihre wertvollsten Ressourcen und eine stete Quelle der Inspiration beim Entstehen ihrer Weine. Im Zusammenspiel mit einem respektvollen Umgang mit der Natur entstehen auf diese Weise Weine, deren Besonderheiten mit der Handschrift von Nals Margreid herausgearbeitet und ausdrucksstark in die Flasche gebracht werden: Alpin-frisch. Terroirbezogen. International.

Expertise

Die Trauben werden von Hand gelesen. Anschließend vergärt der geklärte Most für ca. 3 Wochen im Stahltank. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung für weitere 5 Monate auf der Feinhefe. Die Nase zeigt sich jugendlich frisch mit Aromen von reifer Banane, Passionsfrucht und Ananas, am Gaumen setzt sich diese Frische fort, dabei zeigt sich dieser Chardonnay rund und dicht, angenehm würzig und knackig mit einhüllender Säure.

Zutaten

Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoffe/ Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Carboxymethylcellulose