Petite Selve
12,90 €*
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Das Schloss la Selve war ursprünglich eine Hochburg an den Grenzen des Reiches und dann des Königreichs Frankreich. Es war dann die Jagdrelais einer berühmten Vivarais-Familie, der Herzöge von Happy, bevor sie im Laufe der Jahrhunderte zu einem Bauernhof wurde. Das Weingut widmet sich auf seinen 44 ha ganz der bio- und biodynamischen Landwirtschaft. In den Weinbergen ist es ihr Ziel, das Leben des Bodens und die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe durch die Arbeit in Bio- und Biodynamik zu fördern, um möglichst viel Mineralität und Finesse im Wein auszudrücken. Im Keller wird ein uninterventionistischen Ansatz verfolgt, indem der Wein während des Weinherstellungsprozesses natürlich begleitet wird, um lebendige Weine zu kreieren, die das wunderbare Ardéchois-Teroir widerspiegeln.
Expertise
Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten, Gewürzen, Lakritz, am Gaumen weiche und feine Tannine, gut balanciert, eine kleine Obstbombe, ein " Gourmet-Buddy" -Wein.
| Öko Kontroll-Nr.: | FR-BIO-01 |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Cuvée: | 40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Qualitätsstufe: | IGP Coteaux de l´Ardeche |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Kalkstein, Ton |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| BIO: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |