Planeta Cometa - BIO

Seit fünf Jahrhunderten und über 17 Generationen hinweg prägt die Familie Planeta die landwirtschaftliche Entwicklung Siziliens mit einem offenen und innovativen Ansatz. Statt an überholten Traditionen festzuhalten, wurde von Generation zu Generation der Wille weitergegeben, Wandel zu fördern und positive Veränderungen in Kultur und Gesellschaft anzustoßen. Die Weingüter erstrecken sich über fünf unterschiedliche Regionen Siziliens von West nach Ost. Dort werden autochthone, teils vergessene Rebsorten sowie die Anpassungsfähigkeit der Terroirs für internationale Reben erforscht. Um jedes Gebiet herum entsteht ein ganzheitliches Erlebnis aus Gastfreundschaft, Küche, Natur und Kultur. Dieser zukunftsorientierte Geist und der Austausch mit der Welt leiten seit jeher ihre Entscheidungen. Gleichzeitig engagiert sich die Familie stark in sozialen Projekten auf lokaler und internationaler Ebene, etwa im Gesundheitsbereich in Palermo oder mit langfristiger Unterstützung von AIDS-Hilfsprogrammen in Afrika.

Expertise

Ein sortenreiner Fiano aus kalk-tonhaltigen Böden, der die typischen Aromen der mediterranen Macchia mit Noten von Ginster, Thymian, Kamille, Heu sowie Anklängen von Mango und Pomelo hervorhebt. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und lebendig mit salziger Frische, entwickelt sich harmonisch weiter und endet in einem seidigen Finale mit feinen Nuancen reifer Aprikosen, Mandelblüte und Basilikum.