Reichsrat von Buhl Riesling Sekt Brut

Das Weingut Reichsrat von Buhl befindet sich seit 175 Jahren in Familienbesitz und zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Man ist stolz auf die Herkunft der Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen an der Pfälzer Weinstraße. Als zertifizierter Bio-Betrieb wird ein naturnaher, nachhaltiger Weinbau vertreten. Im Gutskellern gären Wein und Sekt nach Jahrhunderte alter Tradition. So steckt in jeder Flasche Reichsrat von Buhl ein Stück echter Handwerkskunst – und das schmeckt man in jedem Tropfen. Während der letzten Jahre hat Reichsrat von Buhl einen eigenen Stil im Bereich der Sekte geschaffen und konnte dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Es bleibt künftig ihr Bestreben, dieses Niveau stetig zu verbessern und weiterzuentwickeln. Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50 % der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet. Für diesen Riesling werden ausschließlich beste Riesling Trauben gekeltert. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum einen im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 30 Monate auf der Hefe.

Expertise

Der Klassiker aus dem Haus präsentiert sich mit reifem Apfel und saftiger Birne sowie einer zarten Briochenote in der Nase. Lebendige frische Säure, eleganter Schmelz und Mineralik am Gaumen. Traditionelle Flaschengärung auf der Vollhefe für 30 Monate.