Sancerre Blanc Domaine de St Pierre

Seit elf Generationen prägt die Familie Prieur prestigeträchtige Terroirs des Sancerrois (z. B. Monts Damnés, Bouffants, Chêne Marchand). Heute wird das Weingut Pierre Prieur et Fils weiterhin familiär geführt auf über 15 Hektar (davon zwölf Hektar Sauvignon, der Rest Pinot Noir). Wegen seiner langen, bewegten geologischen Geschichte besitzt der Sancerrois eine hügelige Topographie, die den Weinbau begünstigt, sowie eine Vielzahl von Terroirs, die den Weinen von Sancerre ihre Typizität verleihen. Die Reben des Weinguts wachsen auf einigen der besten Lagen der Sancerre-Region: Les Monts Damnés, Les Cous de Brault, Le Chêne Marchand – insgesamt rund dreißig nach Süden und Südosten ausgerichtete Parzellen, die das Erbe einer langen Winzertradition widerspiegeln. Die Cuvée „Domaine de Saint-Pierre“ ist das Ergebnis der Assemblage von Trauben all dieser Lagen. Die Weine reifen auf der Hefe in Edelstahltanks und durchlaufen keine malolaktische Gärung.

Expertise

Eine Cuvée mit Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten, vereint Lebendigkeit und Fülle mit einer schönen Struktur. Der Abgang hinterlässt einen Eindruck von Frische und einer salzigen Note, die Feinheit und Länge verleiht.

Zutaten

Trauben, Saccharose, Konservierung und Antioxidantien (Sulfite)