Tesch Deep Blue

Klein und fein: das Weingut Tesch wird jetzt in zehnter und elfter Generation als Familienbetrieb geführt. Ihre Weinbergslagen gehören zu den besten der Region. Und nirgends ist die Bodenvielfalt größer als dort an der Nahe. Nur der Riesling bildet diese natürlichen Variationen perfekt ab. Tiefe Wurzeln, alte Reben, umweltschonender Weinbau und sorgsame Ernte der Trauben von Hand sind die Grundlage der Arbeit in den Weinbergen. Neben dem Riesling wird noch etwas Weiß- und Spätburgunder angebaut. Im Keller: schonender, handwerklicher Ausbau und Abfüllung in besonders nachhaltigen Verpackungen. Der Drehverschluss schützt den Wein perfekt und ermöglicht eine zuverlässige Reifung des Weines zu einem großartigen Speisebegleiter. Im Grunde „traditionell“. Dennoch gilt das Weingut TESCH in Langenlonsheim als eines der innovativsten Weingüter in Deutschland. Vielleicht weil sie jeden dieser Schritte konsequent auf den Punkt gebracht haben. Sie konzentrieren sich auf die entscheidenden Faktoren und verzetteln sich nicht. Womöglich daher genießen ihre Lagen-Rieslinge einen hohen Stellenwert auf den Weinkarten der internationalen Spitzengastronomie.

Expertise

Tiefgründig, beerig und sanft. DEEP BLUE ist gehaltvoll aber nicht schwer. Er balanciert geschickt mit feinen Gerbstoffen, Mineralität und Frucht. Im Abgang glänzt er mit trockener, burgundertypischen Geschmeidigkeit. Fast weiß gekeltert aus der blauen Spätburgundertraube. Dieser leicht rosé gefärbte, sanfte Weißwein erinnert daran, daß hier an der Nahe vor vielen Millionen Jahren ein Urmeer war. Denn wir finden fossile Muscheln und Haifischzähne in den Weinbergsböden.