Van Volxem Saar Riesling Trocken
15,90 €*
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Im Mittelpunkt der aufwendigen Arbeit auf dem Weingut Van Volxem steht die bewusste Rückbesinnung auf handwerkliche Traditionen und der Respekt vor der Einzigartigkeit der Steillagen. Es ist dieser burgundische Gedanke der „Clos” und der Terroirs, der die Grundlage des Welterfolgs der Weine von Mosel und Saar zur Kaiserzeit bildete. Diesem Erbe fühlt sich Van Volxem verpflichtet.
In der Zeit um 1900 genossen Saarweine einen exzellenten Ruf. Sie gehörten auf Weinkarten internationaler Spitzenrestaurants mit zu den begehrtesten Weinen. Saarweine, auch die von Van Volxem, waren damit teilweise teurer als Weine der heute renommiertesten Weingüter der Welt.
Expertise
Vollreife Trauben von 30-jährigen Rebstöcken ergeben einen dichten und saftigen Riesling, der das Terroir der Schiefersteillagen perfekt wiederspiegelt. Zartes strohgelb im Glas, feine Zitrusfrucht in der Nase. Leicht und frisch, geradlinig und knackig am Gaumen, zugleich lang und Nachhaltig im Finish. Eine unglaubliche Vitalität und ausgeprägte Mineralik, die der Wein den kargen Schieferböden verdankt.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein, VDP. Gutswein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Schiefer |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Einsatzzweck: | Die schöne erfrischende Säure macht den Saar Riesling zu einem unverzichtbaren Essensbegleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren. Und das bei nur 12 % Alkohol! |
| Flascheninhalt: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |