Van Volxem Weißburgunder

Im Mittelpunkt der aufwendigen Arbeit auf dem Weingut Van Volxem steht die bewusste Rückbesinnung auf handwerkliche Traditionen und der Respekt vor der Einzigartigkeit der Steillagen. Es ist dieser burgundische Gedanke der „Clos” und der Terroirs, der die Grundlage des Welterfolgs der Weine von Mosel und Saar zur Kaiserzeit bildete. Diesem Erbe fühlt sich Van Volxem verpflichtet.

In der Zeit um 1900 genossen Saarweine einen exzellenten Ruf. Sie gehörten auf Weinkarten internationaler Spitzenrestaurants mit zu den begehrtesten Weinen. Saarweine, auch die von Van Volxem, waren damit teilweise teurer als Weine der heute renommiertesten Weingüter der Welt.

Expertise

Das Weingut Van Volxem war das erste Weingut, dass an der Mosel Weißburgunder anpflanzte. Dieser Tradition verpflichtet ist dieser Weißburgunder mit seiner Ausgewogenheit von Frucht, Säure und Mineralität ein perfekter Speisebgeleiter. Winzig kleine Erträge goldfarbener Burgunder-Beeren lassen einen vollmundig seidigen Wein entstehen, der am Gaumen ein Meer von Aromen reifer exotischer Früchte, animierender Frühlingsblüten und feinster Edelholznoten entfaltet.