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Wittmann Weisser Burgunder trocken - BIO

13,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 14130
Produktinformationen "Wittmann Weisser Burgunder trocken - BIO"

Sein Vater hatte schon 1988 komplett auf Bio umgestellt, dieses Erbe konstant zu perfektionieren, darin sieht Philipp seine Bestimmung. Die kompromisslose Qualität rückt immer mehr in den Fokus, wobei die Biodynamie bereits seit den Extremjahrgängen zwischen 2000 und 2003 Antworten auf viele Fragen anbietet. Immer besseres Bodenmanagement, Nachhaltigkeit und Energieautarkie des Weinguts, neue, höhere Lagen: Wenn man Philipp, seine Philosophie, aber auch die Weine, die gleichermaßen „Naturwein“ und „klassisch“ sind, mit einem Wort beschreiben müsste, dann wäre das: Balance. Balance ist, was trotz aller Dynamik und ständiger Veränderungen, nie verloren geht. Auch in Zukunft werden diese ausbalancierten Weine, so wie alle anderen kommenden Projekte von Philipp, die Geschichte ihrer Herkunft erzählen: Made in Westhofen. Die ESTATE Weine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen dem Weingut Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.

Expertise

Duft nach reifen gelben Früchten. Am Gaumen verspielt, schöne Finesse, große Lebendigkeit, viel Körper, viel Mineralität, leichter Schmelz, feiner Säurekick. Lang im Nachhall.

Zutaten

Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite

Öko-Zertifizierungsnummer: DE-ÖKO-006
Öko Kontroll-Nr.: DE-ÖKO-022
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weißer Burgunder
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Geschmack: Trocken
Speisenvorschlag: Solo, gegrilltes Geflügel, Comté (Hart-Rohmilchkäse).
BIO: Organisch-biologischer Weinbau
Flascheninhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
kj: 297 je 100 g/ml
kcal: 71 je 100 g/ml
Kohlenhydrate: 1,1 g je 100 g/ml
davon Zucker: 0,2 g je 100 g/ml
Nährwert Zusatz: enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Anschrift:
Wittmann
Mainzer Straße 19
67593 Westhofen