Zeter Sauvignon Blanc

Oliver Zeter möchte lebendige Weine erzeugen, trinkig sollen sie sein, fein, apart und finessereich. Gerade die roten mag er nicht fett und wuchtig. Oliver Zeters Weine sollen die Kommunikation zulassen, zum Essen, wie alleine ganz hervorragend sein. Die Gutsweine sind klar, knackig und profiliert. Die Lagenweine sind komplexere Charaktere mit tiefer Eleganz und feiner Holzwürze. Die Familie Zeter ist seit Generationen in der Pfalz verwurzelt. Der trinkfreudige Bär stammt aus der Feder des bekannten Pfälzer Malers Otto Dill. Der Künstler, der mit dem Uropa Walter Baer am Stammtisch saß, schickte den Bären mit menschlichen Gesichtszügen als Postkarte an seinen Freund. Er begleitet Oliver Zeter schon sein ganzes Leben. Früh schon war klar, dass der trinkfreudige Bär mit den Gesichtszügen des Uropas als echter Charakterkopf das Etikett zieren soll.

Expertise

Zum Teil Spontanvergoren und zum Teil im Barrique ausgebauter Sauvignon Blanc. Facettenreicher und vielschichtiger Wein mit viel frischem Steinobst, Passionsfrucht und einem saftigen Abgang, einer großartigen Länge und Komplexität.